成都 锦江畔 水井街 一座“活着”的博物馆

成都水井坊博物馆由四川水井坊股份有限公司出资兴建，是以传统工业遗址和酒文化为展示主题的民办博物馆。

1998年8月，在成都东南部水井街曲酒车间发现的老酒坊遗址，出土了大量的酒具、食具，揭露了不同时代的晾堂、酒窖群、炉灶、路面等遗迹现象，再现了中国浓香型白酒酿造工艺的全过程，经考古专家证实，该遗址延续600余年从未间断生产，是当时我国考古发现传统酒坊中时代最早，延续性最强，且保存最为完整的“活文物”，被誉为“中国白酒第一坊”。水井街酒坊遗址，先后被国家文物局、国务院列为 “1999年全国十大考古新发现”， “全国重点文物保护单位”， “中国世界文化遗产预备名单”。

2013年7月，在水井街酒坊遗址上修建一新的成都水井坊博物馆正式对外开放。

在成都水井坊博物馆的遗址厅内，依次叠压着元、明、清三个时代的传统白酒酿造作坊。生产区内以真实的生产场景再现了600余年历史的水井坊酒传统酿造技艺，该酿造技艺被国务院列为“国家级非物质文化遗产”。

成都水井坊博物馆是著名建筑师刘家琨先生的优秀建筑作品，建成次年便登上《时代建筑》等杂志。2017年，参加德国柏林Aedes建筑空间个展——“此时此地-成都 刘家琨：选集”，2021年作为家琨建筑的代表作，申报2021联合国教科文组织亚太地区文化遗产保护奖。

成都水井坊博物馆堪称中国白酒历史上的一部无字史书，一直记录着中国浓香型白酒的酿造历史和技艺，以发展的态度对文物、文化、文明进行保护利用和传承。在这里，600余年历史沧桑被浓缩成一幅永恒的画卷，向世界展现着中国白酒文化亘古不变的传奇。